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Varietà:
Aji Ayuyo

 
Specie:
Capsicum baccatum

 
Origine:
Perù

Tipologia:
Particolari, tradizionali

Piccantezza:
Media (20.000)

Frutto:
Rosso

 

Nr.schede: 1

Semi disponibili presso l'Associazione Pepperfriends

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Varietà:
Aji Cachucha

 
Specie:
Capsicum chinense Jacq.

 
Origine:
Cuba

Tipologia:
Habanero, particolari

Piccantezza:
Molto alta (200.000-250.000 SHU)

Frutto:
Rosso

 

Varietà con frutti dalla forma particolare con sapore simile all'habanero

Nr.schede: 1

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Varietà:
Aji Charapita

 
Specie:
Capsicum chinense Jacq.

 
Origine:
Sud America

Tipologia:
Particolari, tradizionali

Piccantezza:
Alta (100.000)

Frutto:
Giallo

 

Varietà dai piccoli frutti tondi che a seconda delle fonti viene riportata come wild, semi-domesticata, o coltivata. Presenta varie somiglianze con varietà quali chupetinho, capezzolo di scimmia, mata frade.

Nr.schede: 1

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Varietà:
Aji Cito

 
Specie:
Capsicum baccatum

 
Origine:
Sud America

Tipologia:
Tradizionali

Piccantezza:
Media (100.000 SHU)

Frutto:
Giallo

 

Pianta imponente e maestosa, con frutti gialli dalla forma tipica degli Ajies sudamericani ma più piccoli di dimensioni. Uno dei C.baccatum più piccante.

Nr.schede: 1

Semi disponibili presso l'Associazione Pepperfriends

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Varietà:
Aji de Sazonar

 
Specie:
Capsicum frutescens L.

 
Origine:
Cuba

Tipologia:
Tradizionali

Piccantezza:
Bassa (5.000 SHU)

Frutto:
Rosso

 

Pianta con frutti poco piccanti

Nr.schede: 1

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Varietà:
Aji Ethiopian Fire

 
Specie:
Capsicum baccatum

 
Origine:
Etiopia, Africa

Tipologia:
Tradizionali

Piccantezza:
Media (6.000-10.000 SHU)

Frutto:
Rosso

 

Pianta di notevoli dimensioni e molto produttiva.

Nr.schede: 2

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Varietà:
Aji Guyana

 
Specie:
Capsicum baccatum

 
Sinonimi:
Little Bird Of Guyana, Guyana, PI 199506

 
Origine:
Guyana, Sud America

Tipologia:
Tradizionali

Piccantezza:
Bassa (5.000)

Frutto:
Arancio

 

Varietà originaria della Guyana, caratterizzata da frutti molto grandi anche se poco carnosi.

Nr.schede: 1

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Varietà:
Aji Little Finger Orange

 
Specie:
Capsicum baccatum

 
Origine:

Tipologia:
Tradizionali

Piccantezza:
Bassa (5.000 SHU)

Frutto:
Arancio

 

Pianta vigorosa che sopporta basse temperature

Nr.schede: 1

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Varietà:
Aji Mango

 
Specie:
Capsicum baccatum

 
Origine:
Tennessee, USA

Tipologia:
Tradizionali

Piccantezza:
Bassa (5.000 SHU)

Frutto:
Arancio

 

Pianta molto produttiva. I frutti arancioni ricordano per aroma e sapore quelli del mango.

Nr.schede: 1

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Varietà:
Aji Melocoton

 
Specie:
Capsicum baccatum

 
Origine:
Perù

Tipologia:
Particolari, tradizionali

Piccantezza:
Media (20.000)

Frutto:
Salmone

 

Nr.schede: 1

Semi disponibili presso l'Associazione Pepperfriends

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