Compilatore: Hot Cat 2010
Capsicum annuum L.
Goat's weed
Coltivata in vaso.
Una varietà molto caratteristica,oserei dire affascinante
il Goat's Weed (erba delle capre) da coltivare almeno una volta,se non per i frutti sicuramente come ornamentale..
Varietà caratteristica proveniente dal Perù, con foglie e fusto pubescenti resistenti a sbalzi di temperatura e maltempo.
I semi sono tondi con bombatura interna, di medie dimensioni e colore bianco lucido.
Ha portamento ad alberello, alta 190 cm e larga 60 cm; cresce rapidamente.
Il fusto è verde, molto pubescente.
I rami sono eretti, di colore verde scuro, molto resistenti.
Le foglie sono verde scuro e con media pubescenza nella pagina superiore, sono verde più chiaro e con fitta pubescenza nella pagina inferiore; misurano circa 130 mm di lunghezza e 70 mm di larghezza.
Il fiore è singolo per nodo, il peduncolo è eretto; il calice è "vescicoso" sferico e molto rigonfiato.
La corolla è rotata con cinque petali separati di colore bianco e privi di macchie.
Le antere sono scure, il pistillo è bianco e l'ovario è verde chiaro.
Il frutto è eretto, lungo circa 50-70 mm, il picciolo è verde scuro tendenzialmente dritto per poi piegarsi in prossimità del calice che è di forma ettagonale.
Il frutto ha l'apice smussato con esocarpo leggermente corrugato.
E' verde scuro da immaturo, viola scuro, rosso acceso a maturazione. Si colora gradualmente dall'apice fino alla base.
L'interno del frutto presenta 3 loculi che contengono molti semi (50-60 per frutto).
Matura in circa 45 giorni dall'allegagione.
La produttività è media.
La piccantezza è alta, immediata, si sente prevalentemente sulla lingua.
Il profumo e il gusto sono tipici del peperone.
I frutti si possono conservare sott'aceto o trasformare in polvere.